voici une recette que ma nutrionniste m'a donné mercredi. je l'ai testé et j'adoooooore !

dans une poele faire revenir de l'ail.... ajouter ensuite de la courgette coupé en petit morceaux puis le poivron rouge coupé aussi en petit dés..... recouvrir le tout d'eau, l'immerger..... et laisser cuire pendant 30-45 min !!!! cuisson jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.

c'est un régal !!!

j'ai pas vraiment de proportion à vous donner par rapport aux courgettes et poivrons ! attention de ne pas mettre trop de poivrons sinon le gout est fort ! moi j'avais fait trois petites crougettes + un demi poivron !