pour la communion d'alicia en mai j'aimerai confectionner une petite pièce montée en choux à la crème
avez vous des recettes des ces p'tits choux ???? :banane:
ma recette n'est pas terrible les choux ne grossissent pas à la cuisson si bien que je n'ai pas la place où mettre la crème patissière je me demandai si je n'allais pas y mettre de la levure enfin si vous avez des recettes déjà testées je suis preneuse
en ce moment je suis dans les tests et les enfants se régalent au gouter aujourd'hui mini pièces montées de choux non levés bon je file faire ma crème patissière la aussi je suis preneuse de nouvelles recette et je vais tenter le caramel la dernière fois il était tellement pris qu'on ne pouvait pas détacher les choux pas facile d'^tre une bonne cuisinière

je compte sur vous les filles

je suis au boulot en rentrant je te donne une recette terrible et facile !! de choux a la créme !!!! recette pour les enfants !!!! c'etait un livre de cuisine a Pauline quand elle etait petite !!!

oh oui titine j'attends avec impatience :banane:

oh mince j'ai oubliée !!!! demain je te mes la recette sur de sur !!!! je suis toute seule a la maison toute la journée !!!! alors je vais avoir le temps !!! patience flo !!!! iiiiihhhhhhhhhhh j'en ai fait avec pauline des kilos !!!! et des kilos !!!! c'est pour cela que maintenant j'ai des kilos a perdre !!!!

hmmm moi aussi j'attends aussila recette

la voila !!! petits choux au sucre
ingrédients pour la pâte à choux pour 30 petits choux
sucre en poudre: 2 cuillerées à café
farine:1 mesure 1/2
sel: 1 cuillerée a café
beurre: 75 grammes
eau: 2 mesures
œufs: 3
ingrédients pour le décor
sucre glace
décor de pâtisserie
1 pot de vermicelles multicolores !!!!

verse dans une grande casserole:
l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel
prépare la quantité de farine dans un bol
pose la casserole sur un feu moyen
remue doucement
le beurre va fondre et le liquide va monter
la il faut aller vite !!
baisse le feu
verse d'un coup la farine dans la casserole
mélange aussitôt
Continue jusqu'à ce que ta pâte se mette en boule
elle doit se dessécher un peut mais pas accrocher !!!
retire la casserole du feu
mets un œuf dans la casserole
remue bien jusqu'à ce qu'il soit absorbé la pâte
Ajoute ainsi les autres œufs un à un !!
Sors la plaque du four
étale une noisette de beurre dessus
Saupoudre la de sucre en poudre
Allume le four a 200°
avec une petite cuillère prélève des boulettes de pâte
dépose les sur la plaque du four
Espace les.
fais cuire tes choux 30 minutes
voila moi je les garnissais de crème pâtissière ou de glace a la vanille et j'utilisais du papier sulfurisé pour mettre les choux sur ma plaque !!!
les mesure sont des pot de yaourt !!!!!

merci je vais essayer la semaine prochaine